Fruktoz
ÜRÜN ADI:
Ürün Adı: Fruktoz
Belirtimi:% 98 min
Görünüm: Beyaz Kristal Toz
CAS NO: 57-48-7
Sınıf: Gıda Sınıfı
Yeni bir şeker kaynağı türü olarak, kristalin fruktoz en tatlı doğal ve sağlıklı tatlandırıcıdır. İyi işleme performansına ve özel metabolik özelliklere sahip olup, kan şekerinde hızlı dalgalanmalara neden olmaz.Sanayi üretimi ile saf kristalin fruktoz, geliştirilen fonksiyonel gıdalarda, sağlıklı besleyici gıdalarda, soğuk içeceklerde ve düşük kalori değerine sahip yiyecek ve spor içeceklerinde kullanılmıştır Avrupa, Amerika ve Japonya gibi ülkeler.
İşlev:
1) Düşük kalorili
Kristalin Fruktoz Tozu, düşük kalorili olup, kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olmaz, insülin salgılanmasını uyarır ve vücut yağının aşırı depolanmasını engelleyebilir.
2) Sert kristal
Kristalin Fruktoz Tozu gıdada çözüldüğünde kristalleşmesi kolay olmayacaktır. Tatlılık: Kristalin fruktozun tatlılığı 1.8 kat sükrozdur.
3) Lezzet arttırıcı
Kristalin fruktozun tadı, glikoz ve sakarozdan önce salınır. Ve meyvenin kokusunu maskeleyecek.
4) Donma noktasını azaltın
Kristalin fruktoz donma noktasını düşürme özelliğine sahiptir. Bu nedenle dondurulmuş gıdalarda tadı zenginleştirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Analiz Sertifikası
|
Öğe |
Sonuç |
|
Görünüm |
Beyaz kristaller, serbest akış, yabancı madde yok |
|
Fruktoz Deneyi,% |
98.0-102.0 |
|
Kurutma kaybı, % |
0,5 Maks |
|
Spesifik optik rotasyon |
-91.0 ° - 93.5 ° |
|
Ateşlemede Kalıntı,% |
0.05 Maks |
|
Dekstroz% |
0,5 Maks |
|
Hidroksimetilfurfural,% |
0.1 Maks |
|
Klorür,% |
0.018 Maksimum |
|
Sülfat,% |
0.025 Maksimum |
|
Çözüm Rengi |
Geçiş testi |
|
Asitlik, ml |
0,50 (0,02N NaOH) Maks. |
|
Arsenik, ppm |
1.0 Maks |
|
Heavy Metal, ppm |
5 Max |
|
Kalsiyum ve Magnezyum, |
0.005 Maksimum |
|
Kurşun mg / kg |
0.1 Maks |
|
Toplam Plaka Sayısı, cfu / g |
En fazla 100 |
|
Kalıp ve Mikrozim, cfu / g |
10 Max |
|
Koliform Grubu, MPN / 100g |
30 Max |
|
Salmonella |
Yok |
|
E. Coli |
Yok |
|
Aerobik bakteri |
En çok 10 ^ 3 |
PAKETLEME VE NAKLİYE
Dış kısım kağıt-polimer torba, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torba. Net ağırlık: 25kg / bag
Paletsiz - 17,5MT / 20'GP Paletli - 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
Dış kısım kağıt-polimer torba, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torba. Net ağırlık: 25kg / bag
Paletsiz - 17,5MT / 20'GP Paletli - 12MT / 20'GP-15MT / 20'GP
DEPOLAMA & RAF ÖMRÜ:
1. Kuru ve serin durumda saklayın, kokulu veya buharlaşan malzemeden uzak tutun, sudan ve ıslaklıktan koruyun. Üretim tarihinden itibaren 24 ay içinde en iyisi.
