Kurutulmuş Domates
ÜRÜN ADI VE RESİMLERİ:
% 100 Doğal Susuz / Kurutulmuş AD Domates Tozu
ÜRÜN AÇIKLAMASI:
Seçilecek, yıkanacak, kesilecek, hava ile kurutulacak ve son işlemden geçirilecek, taze hasat edilmiş domateslerden ürün elde edilecektir. Bu ürün Genetiği Değiştirilmiş Tohumlardan yetiştirilmeyecektir.
FONKSİYONLAR:
Domates, A ve C vitaminleri ile lif açısından zengindir ve kolesterolsüzdür. Ortalama bir boy domates (148 gram veya 5 oz) sadece 35 kaloriye sahiptir. Ayrıca, yeni tıbbi araştırmalar domatesleri kırmızı yapan likopen tüketiminin kanseri önleyebileceğini öne sürüyor. Likopen, meyve ve sebzelerin rengini oluşturan doğal bileşikler olan karotenoidler adı verilen pigment ailesinin bir parçasıdır. Örneğin beta karoten, havuçtaki turuncu pigmenttir. Esansiyel amino asitlerde olduğu gibi, insan vücudu tarafından üretilmezler. Likopen, karotenoid ailesindeki en güçlü antioksidandır ve C ve E vitaminleri ile bizi vücudun birçok bölümünü bozan serbest radikallerden korur.
UYGULAMA:
1) Gıda alanında uygulandığında, esas olarak renklendirici ve sağlık bakımı için gıda katkı maddesi olarak kullanılır;
2) Kozmetik alanda uygulandığında, esas olarak beyazlatma, kırışıklık önleyici ve UV koruması için kullanılır;
3) Farmasötik alanda uygulandığında kanseri önlemek için kapsül haline getirilir.
DUYUSAL GEREKSİNİMLER:
| Organoleptik Özellik | Açıklama | ||
| Görünüm / Renk | Doğal Kırmızı | ||
| Aroma / Lezzet | Karakteristik Domates, yabancı koku veya tat yok |
FİZİKSEL VE KİMYASAL GEREKSİNİMLER:
| Şekil / Boyut | Pudra Boyut özelleştirilebilir |
||
| Malzemeler | Katkı ve taşıyıcı içermeyen% 100 doğal Domates. | ||
| Nem | ≦% 8.0 | ||
| Toplam Kül | ≦% 2.0 |
MİKROBİYOLOJİK TEST:
| Toplam Plaka Sayısı | <1000 cfu / g | ||
| Coli formları | <500 cfu / g | ||
| Toplam Maya ve Küf | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Olumsuz | ||
| Stafilokok | Olumsuz |
AMBALAJ & YÜKLEME:
Ürünler yüksek yoğunluklu polietilen torbalarda ve oluklu fiber kılıflarda tedarik edilmektedir. Ambalaj malzemesi, içeriğin korunması ve muhafazasına uygun gıda kalitesinde olmalıdır. Tüm kartonlar bantlanmalı veya yapıştırılmalıdır. Zımba kullanılmamalıdır.
Karton: 20kg Net Ağırlık; İç PE torbalar ve dış karton.
Konteyner Yüklemesi: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / tambur (25kg net ağırlık, 28kg brüt ağırlık; İçinde iki plastik torba bulunan bir karton tambur içinde paketlenmiştir; Tambur Boyutu: 510 mm yükseklik, 350 mm çap)
ETİKETLEME:
Paket etiketi şunları içerir: Ürün Adı, Ürün kodu, Parti / Parti No., Brüt Ağırlık, Net Ağırlık, Üretim Tarihi, Son Kullanma Tarihi ve Saklama Koşulları.
SAKLAMA KOŞULLARI:
Temiz, Kuru, Soğuk ve Havalandırılmış Koşullarda, 22 ℃ below 72 ℉） altında ve bağıl nemin% 65 (RH <65) altında, duvardan ve yerden uzakta, diğer kokular olmadan palet üzerinde mühürlenmeli ve saklanmalıdır. %).
RAF ÖMRÜ:
Normal Sıcaklıkta 12 Ay; Önerilen depolama koşullarında üretim tarihinden itibaren 24 ay.
SERTİFİKALAR
HACCP, HELAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
