Susuz Kişniş
ÜRÜN ADI VE RESİMLERİ:
% 100 Doğal Susuz / Kurutulmuş AD Kişniş Tanesi
ÜRÜN AÇIKLAMASI:
Kişniş, insanların aşina olduğu bir sebzedir. Kerevize benziyor. Yaprakları küçük ve yumuşaktır. Sapı ince ve hoş kokuludur. Kişniş, çorba ve içeceğin çeşnili olup, çoğunlukla salata çeşnisi veya sıcak malzemeden erişte yemeklerinin tadı iyileştirmek için kullanılır. Kişnişin yumuşak sapları ve taze yaprakları, genellikle yemeklerin tadını süslemek ve iyileştirmek için kullanılan özel bir tada sahiptir. İnsanların yemeyi sevdiği en iyi sebzelerden biridir.
FONKSİYONLAR:
Kişniş bol miktarda C vitamini, karoten, B1, B2 vitamini ve ayrıca kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, potasyum malat gibi zengin mineraller içerir. Kişnişteki C vitamini miktarı da sıradan sebzelerden çok daha fazladır.
UYGULAMA:
Kişniş baharatlı bir koku olmasına rağmen ana yemek olmasa da insanlar genellikle vazgeçilmez baharatları yiyorlar.
Çoğunlukla çeşni olarak yenir, ancak dolgu olarak kızartılabilir veya kişniş turşusu da yapılabilir.
DUYUSAL GEREKSİNİMLER:
| Organoleptik Özellik | Açıklama | ||
| Görünüm / Renk | Doğal Yeşil | ||
| Aroma / Lezzet | Karakteristik Kişniş, yabancı koku veya tat içermez |
FİZİKSEL VE KİMYASAL GEREKSİNİMLER:
| Şekil / Boyut | Pullar, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Boyut özelleştirilebilir |
||
| Malzemeler | Katkı ve taşıyıcı içermeyen% 100 doğal Kişniş. | ||
| Nem | ≦% 8.0 | ||
| Toplam Kül | ≦% 2.0 |
MİKROBİYOLOJİK TEST:
| Toplam Plaka Sayısı | <1000 cfu / g | ||
| Coli formları | <500 cfu / g | ||
| Toplam Maya ve Küf | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Olumsuz | ||
| Stafilokok | Olumsuz |
AMBALAJ & YÜKLEME:
Karton: 10KG Net Ağırlık; İç PE torbalar ve dış karton.
Konteyner Yüklemesi: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / tambur (25kg net ağırlık, 28kg brüt ağırlık; İçinde iki plastik torba bulunan bir karton tambur içinde paketlenmiştir; Tambur Boyutu: 510 mm yükseklik, 350 mm çap)
ETİKETLEME:
Paket etiketi şunları içerir: Ürün Adı, Ürün kodu, Parti / Parti No., Brüt Ağırlık, Net Ağırlık, Üretim Tarihi, Son Kullanma Tarihi ve Saklama Koşulları.
SAKLAMA KOŞULLARI:
Temiz, Kuru, Soğuk ve Havalandırılmış Koşullarda, 22 ℃ below 72 ℉） altında ve bağıl nem% 65'in altında (RH <65 %).
RAF ÖMRÜ:
Normal Sıcaklıkta 12 Ay; Önerilen depolama koşullarında üretim tarihinden itibaren 24 ay.
SERTİFİKALAR
HACCP, HELAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
